处暑节气之后，天气会逐渐变得凉爽，但是让人煎熬的秋燥也随之而来，忽冷忽热的天气容易对胃肠道产生刺激，所以秋季养脾胃是重点，尤其早餐是一天中非常重要的一餐，一定要养成好好吃早餐的习惯。

豆浆、米糊是很多人早餐时候会选择的一种营养丰富的饮品，与牛奶相比，米糊口感更厚实浓稠，营养还耐饿，而鲜榨豆浆的营养成分，我们人体会更容易吸收。

百合莲子浓豆浆

材料：黄豆600克，百合20克，莲子20克，大米60克

养生功效：养心安神、补血养颜

莲子含有丰富的磷，百合含有秋水仙碱、铁等成分。这款豆浆有促进机体的新陈代谢、养心安神、除烦去燥、补血养颜的功效。

特别提示：可用干百合泡发后制作。

核桃黑豆浆

材料：黑豆600克，核桃30克（去皮），花生30克，黑米40克

养生功效：增强免疫力、养颜美容

黑豆富含人体所需的氨基酸和油酸，蛋白质、烟酸、铁、镁等营养成分。以黑豆为主的豆浆，营养更加丰盛，而黑米一方面增加营养，另一方面会增加豆浆的顺滑感，花生、核桃除增加营养外，还会增加豆浆的口感及味道，能补充脑部及身体所需营养。

南瓜红枣小米糊

材料：南瓜250克(去皮切块)，红枣50克（去核），小米100克，大米300克

养生功效：健脾养胃、补虚益气

秋季正是南瓜最美味的时候，南瓜中的果胶可以保护我们人体肠胃里面的黏膜，小米富含B族维生素和膳食纤维，搭配软糯的南瓜，能帮助食物消化，起到补充营养、缓解秋燥的效果，对身体健康有好处。

紫薯米糊材料:大米400克，紫薯300克(去皮切块)

养生功效:增强食欲、健脾养胃

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒微量元素、赖氨酸和花青素。搭配大米一起打成糊好消化吸收，紫色的米糊看起来会非常有食欲，口感顺滑无渣,清淡回甘。