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打完豆浆剩下的豆渣的丢掉太浪费，其实还可以这样做
打完豆浆剩下的豆渣可以怎么吃？ 做豆渣的前提是我们要打好豆浆才会有豆渣，一般在餐饮场所都会有一台商用型的豆浆机，按照豆浆机的操作方式进行制作豆浆，例如禾元全自动豆浆机，只要把材料放进豆浆机里，加好水之后按下豆浆键，40分钟豆浆就操作完成了，再按下制浆键，把豆浆过滤掉剩下的豆渣就会遗留在过滤内，再把豆渣取出来配上其他食材共同制作即可。 一、做煎饼 豆渣可以用来做煎饼，口感不仅柔软，而且还能提高饱腹感，降低煎饼的能量密度。 做法很简单： 1、在豆浆机里把打完豆浆剩下的豆渣取出来晾干； 2、准备面粉加上鸡蛋和水、韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等，和成面粉糊； 3、把准备好的面粉糊倒入豆渣中，放点海米碎搅拌； 4、加点油，摊在平底锅里，制成软煎饼即可。  二、做丸子 把豆渣做成丸子吃，其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉，不仅能让其氨基酸进行互补，还能增强肉的鲜味。 做法： 1、把豆渣和肉馅儿调匀，加蛋清、水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀； 2、汆成豆渣丸子，放入油锅中炸好即可。  三、豆渣做馒头 豆渣还可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头；这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补，从而提高蛋白质的利用率。 做法： 1、把大米等谷物和豆渣一起熬煮，烧开后调小火熬至黏稠； 2、做馒头时直接加到面团里即可。 
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